FDA se týká castoreum castoreum Bobři používají kastoreum v kombinaci s močí k ovonění svého území. Obě pohlaví bobrů mají pár ricinových vaků a pár řitních žláz, umístěných ve dvou dutinách pod kůží mezi pánví a kořenem ocasu. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum – Wikipedie
jako "přírodní aroma." Právě včas před sezónou svátečních sušenek jsme zjistili, že vanilková příchuť ve vašem pečivu a cukroví může pocházet z análních výměšků bobrů Bobří zadky vylučují maz zvaný kastoreum, který zvířata používají k označení svého území.
Z čeho se vyrábí umělé vanilkové aroma?
Umělá vanilková příchuť se vyrábí z vanilinu, chemické látky syntetizované v laboratoři. Stejná chemická látka je také syntetizována v přírodě, v luscích vanilkové orchideje.
Odkud pochází jahodové aroma?
Před desítkami let vědci používali sloučeniny extrahované ze žlázy v bobřím tuši, aby pomohly vytvořit jahodové a malinové příchutě nebo zlepšit náhražky vanilky. Ale šance, že se dnes v potravinách setkáte s bobří vodou, je mizivá až nulová.
Odkud pochází pomerančové aroma?
I když přírodní chuť musí pocházet z přírodních zdrojů, nemusí všechna pocházet z rostliny nebo masa, jejichž chuť je napodobována. Například pomerančová příchuť může obsahovat nejen pomerančový extrakt, ale také extrakty z kůry a trávy.
Odkud pochází hroznové aroma?
Umělá hroznová příchuť je odvozena z chemické látky v hroznech concord (fialové) – ne z červených nebo zelených hroznů, které jsme zvyklí kupovat v supermarketech. To je důvod, proč jsou věci s umělou příchutí hroznů, jako jsou bonbóny, nealkoholické nápoje a Dimetapp, fialové a proč hrozny z obchodu nechutnají nic jako tyto falešné věci.
