Podle Kalifornské akademie věd, kde sídlí Rietz Collection of Food Technology, byly hůlky vyvinuty asi před 5 000 lety v Číně. Nejranější verze byly pravděpodobně větvičky používané k získávání jídla z hrnců.
Kdo vynalezl hůlky a proč?
Zjevně Čínští předci byli první, kdo vynalezl hůlky. Dokázali to zjištěním, že použití dvou větviček je lepší pro sahání do hrnců s horkou vodou nebo olejem, než pomocí rukou nebo prstů. Nejstarší verze čínských hůlek se používala k vaření asi před 6 000–9 000 lety.
Kdy lidé začali používat hůlky?
Číňané mají hůlky od nejméně 1200 let před naším letopočtem. C. a do roku 500 n. l. štíhlé obušky smetly asijský kontinent od Vietnamu po Japonsko. Od jejich skromných začátků, jako jsou kuchyňské náčiní až po papírem zabalené bambusové sady u sushi pultu, hůlky obsahují víc, než se na první pohled zdá.
Proč Japonci jedí hůlkami?
V jejich rané historii představovaly japonské hůlky most mezi lidským a božským. Spíše než k přijímání běžných jídel byly zpočátku používány pro sdílení jídla s bohy Věřilo se, že když byl pár hůlek obětován božstvu, hůlky se staly obydlenými to božstvo.
Jsou hůlky čínské nebo japonské?
Původem z Číny se začaly šířit do Japonska a Koreje kolem roku 500 n. l. Ve starověku se hůlky vyráběly ze stromů nebo bambusu. Zpočátku se používaly jako tyče k získávání jídla uvařeného v hrnci nebo z ohně.
