Desaturace mastných kyselin Enzymy zvané desaturázy katalyzují tvorbu cis dvojných vazeb ve zralých mastných kyselinách. Tyto enzymy se nacházejí v endoplazmatickém retikulu.
Kde dochází k desaturaci mastných kyselin?
První desaturační reakce katalyzovaná rozpustným Δ9 acyl-acyl-nosičem desaturasou na alifatických řetězcích rostlinných mastných kyselin probíhá v chloroplastech nebo plastidových tkáních Může také probíhat v deriváty endoplazmatického retikula s velmi dlouhým řetězcem CoA53, 54
Kde v buňce dochází k oxidaci mastných kyselin?
K oxidaci mastných kyselin dochází v mnoha oblastech buňky v lidském těle; mitochondrie, ve kterých probíhá pouze beta-oxidace; peroxisom, kde dochází k alfa- a beta-oxidaci; a omega-oxidace, ke které dochází v endoplazmatickém retikulu.
Kde nejvíce dochází k oxidaci mastných kyselin?
27.5. 9 Poruchy oxidace mastných kyselin. Oxidace mastných kyselin se primárně vyskytuje v mitochondriích a je zásadní pro tvorbu energie nalačno nebo během cvičení.
Jak probíhá desaturace mastných kyselin?
Desaturáza mastných kyselin je enzym, který odstraňuje dva atomy vodíku z mastné kyseliny a vytváří dvojnou vazbu uhlík/uhlík. Tyto desaturázy jsou klasifikovány jako: Delta – značí, že dvojná vazba je vytvořena na pevné pozici od karboxylového konce řetězce mastné kyseliny.
