Krátká odpověď je ano, měkkýši mohou být zdravým doplňkem vašeho jídelníčku, pokud nepatříte mezi téměř 7 milionů Američanů, kteří jsou alergičtí. Mezi lidmi s alergií mají korýši tendenci způsobovat nejhorší reakce. Můžete být schopni tolerovat měkkýše, ale měli byste se nejprve zeptat svého lékaře.
Je v pořádku jíst každý den měkkýše?
Pravidelná konzumace měkkýšů může posílit vaši imunitu, napomáhat hubnutí a podporovat zdraví mozku a srdce. Korýši jsou však jedním z nejběžnějších potravinových alergenů a některé druhy mohou obsahovat kontaminanty a těžké kovy.
Proč korýši škodí vašemu zdraví?
Protože měkkýři obsahují cholesterol, bylo to pro vás považováno za špatné. Nyní víme, že cholesterol ve stravě přispívá k hladinám cholesterolu v krvi pouze v malé míře: mnohem důležitější je celkový příjem kalorií a množství a typ tuků, jako jsou trans tuky a nasycené tuky, ve stravě.
Jsou měkkýši stejně zdraví jako běžné ryby?
Měkkýši nejsou z hlediska omega-3 zdaleka tak působivé jako losos. Ale ústřice, krevety, krabi, humři a mušle mají asi 25 % až 50 % omega-3 na porci jako nejzdravější tučná ryba. … Korýši jsou také bohatým zdrojem vitamínů B, které pomáhají podporovat nervovou strukturu a funkci buněk.
Kdy byste neměli jíst měkkýše?
Foodie tradice diktuje jíst divoké ústřice pouze v měsících s písmenem „r“-- od září až duben --, abyste se vyhnuli vodnatým měkkýšům nebo ještě horšímu nepříjemnému záchvatu otrava jídlem. Nyní nová studie naznačuje, že lidé tuto praxi dodržují nejméně 4 000 let.
