Kongenery se nacházejí ve větším množství v tmavých likérech, jako je brandy, bourbon, tmavší pivo a červené víno, než v čirých likérech, jako je vodka, gin a lehčí piva. Jeden konkrétní kongener – methanol – se rozkládá na toxiny formaldehyd a kyselinu mravenčí, což může zhoršit kocovinu.
Jsou pro vás kongenery špatné?
Kongenery – z nichž mnohé jsou toxické – přispívají k jedinečné barvě, vůni a chuti alkoholu, ale mohou také narušovat funkci buněk a trestat vaši hlavu a břicho ráno poté. Kongenery však nejsou zcela vinny za bolest a pomalost kocoviny.
Jaké jsou příklady kongenerů?
Kongenery označují různé oxidační stavy daného prvku ve sloučenině. Například chlorid titaničitý (chlorid titaničitý), chlorid titaničitý (chlorid titaničitý) a chlorid titaničitý (chlorid titaničitý) lze považovat za kongenery.
Jaký je příklad nápoje s kongenery?
Brandy, rum a červené víno mají nejvyšší množství kongenerů, zatímco vodka a pivo mají nejméně. Kongenery jsou základem analýzy kongenerů alkoholu, což je dílčí disciplína forenzní toxikologie, která určuje, co člověk pil.
Co jsou kongenery v rumu?
Po fermentačním procesu se rum destiluje, aby se odstranily kongenery. To je to špatné, co ve svém koktejlu nechcete. (Kongenery= špatná kocovina, slepota a další nevýslovně hrozné věci.) Poté alkohol často zraje v sudech po americké whisky.
