Tyto levandule mají nejsladší vůni ze všech druhů levandule, která vytváří chuť při vaření. listy a stonky rostlin levandule lze použít pro kulinářské účely, ale zejména květy dodávají pokrmům jemně sladkou citrusovou příchuť.
Jaké druhy levandule jsou jedlé?
Odrůdy 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote') a 'Munstead' (Lavandula angustifolia 'Munstead') přinášejí do kuchyně nádhernou vůni a chuť. Jedlá levandule „Hidcote“otevírá hlubší fialovomodré květy, které se mohou pochlubit bohatou ovocnou chutí.
Jaký druh levandule není jedlý?
Lavandula X Intermedia tedy také nese kafrovou vůni, i když není tak silná jako levandule Latifolia. Odrůdy druhu Lavandula X Intermedia tedy nejsou často považovány za jedlou levanduli.
Můžete jíst okvětní lístky levandule?
Listy, okvětní lístky a kvetoucí špičky levandule lze použít syrové do salátu. Potřebujete jen trochu. Skvělá chuť a barva. Listy, okvětní lístky a kvetoucí špičky lze také přidat do polévek, omáček na těstoviny a dušeného masa.
Jsou všechny druhy levandule jedlé?
Existuje mnoho, mnoho druhů kulinářských kultivarů levandule, ale většina z nich jsou druhy pravé levandule, vs. … intermedia) je jedlá, stejně jako všechny levandule, ale jeho chuť může být pryskyřičná a štiplavá. Typ Lavandin způsobí, že jídlo bude hořké.
