Přestože jeho konkrétní role u lidí není jasná, studie ukázaly, že chrom je nezbytný stopový prvek, který se nachází v RNA a pomáhá tělu využívat glukózu. Chrom je nejvíce koncentrovaný v placentě a jeho přítomnost v těle s věkem klesá.
Nachází se chrom v lidském těle?
Chrom je základní prvek, který nevytváří tělo. Musí být získáván ze stravy.
Kde lze chrom najít?
Chrom se nachází hlavně v chromitu. Tato ruda se nachází na mnoha místech včetně Jižní Afriky, Indie, Kazachstánu a Turecka Kovový chrom se obvykle vyrábí redukcí chromitu uhlíkem v elektrické obloukové peci nebo redukcí oxidu chromitého s hliníkem nebo křemíkem.
V jakých potravinách se chrom nachází?
Hlavním důvodem, proč je nedostatek chrómu tak vzácný, je to, že se tato živina nachází v hojnosti ovoce, zeleniny, obilí a masa – a dokonce i ve víně. Mezi dobré zdroje chrómu patří brokolice, zelené fazolky, brambory, jablka, banány, celá zrna, hrášek, sýr, kukuřice, hroznové víno, hovězí maso a drůbež.
Jakou část těla ovlivňuje chrom?
Chrom obsažený v potravinách vám neublíží. Ale užívání nadměrného množství doplňků obsahujících chróm může vést k žaludečním problémům a nízké hladině cukru v krvi (hypoglykémii). Příliš mnoho chrómu z doplňků může také poškodit játra, ledviny a nervy a může způsobit nepravidelný srdeční rytmus.
