Logo cs.boatexistence.com

Jaká je dobrá náhrada cukru demerara?

Obsah:

Jaká je dobrá náhrada cukru demerara?
Jaká je dobrá náhrada cukru demerara?

Video: Jaká je dobrá náhrada cukru demerara?

Video: Jaká je dobrá náhrada cukru demerara?
Video: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide 2024, Červenec
Anonim

Náhrady cukru demerara zahrnují jakýkoli typ hnědého cukru, zejména světle hnědý cukr, cukr turbinado nebo cukr muscovado ve stejném množství. (Tmavě hnědé cukry dodají výraznější melasovou chuť.) Můžete také použít krystalový cukr, ale bude se lišit chuť a textura.

Co mohu použít, když nemám cukr demerara?

Pokud nemáte po ruce cukr demerara, preferovanou náhražkou je turbinado sugar , protože má hrubou strukturu, která lépe odpovídá struktuře cukru demerara.

Toto jsou nejlepší náhražky cukru demerara:

  • Turbinádový cukr.
  • Světle hnědý cukr.
  • Krupičkový cukr.
  • Posypový cukr.

Jaký cukr je stejný jako Demerara?

Avšak jeden hnědý cukr sdílí podobné vlastnosti, pokud je učiněn určitý kompromis. Surový třtinový cukr lze použít jako alternativu pro pekaře, kteří hledají produkt s hrubou strukturou a podobným chuťovým profilem jako cukr demerara.

Můžete místo Demerary použít tmavě hnědý cukr?

Ve špetce lze tmavě hnědý cukr použít jako náhradu cukru demerara. Vyšší obsah melasy v tmavě hnědém cukru má však více karamelových/karamelových chuťových tónů ve srovnání s cukrem demerara. Vzhledem k tomu, že má tmavší barvu ve srovnání s cukrem demerara, bude pokrm bohatý na chuť i tmavou barvu.

Je hnědý cukr stejný jako Demerara?

Běžný hnědý cukr je tmavý a vlhký a používá se pro úkoly, kde chcete více melasy. Cukr Demerara je ještě tmavší s velkými krystaly, které mu dodávají křupavou texturu. … Nezaměňujte hnědý cukr za „surový“nebo „plantážní“cukr, který obvykle není měkký.

Doporučuje: