Oves obsahuje protein zvaný avenin, který může u některých lidí způsobit alergickou reakci.
Tyto mohou zahrnout:
- ovesná kaše nebo kaše.
- ovesné mléko.
- müsli.
- granola.
- flapjacks obsahující ovesnou mouku.
- ovesné sušenky.
- jakýkoli horký nápoj obsahující ovesné mléko.
- ovesný chléb.
Kde se Avenin našel?
Oves obsahuje avenin, protein podobný lepku, který se nachází v pšenici, ječmeni a žitu.
Je Avenin v ovesném mléce?
Co byste měli vědět o alergii na oves. Oves obsahuje protein zvaný avenin, který může u některých lidí způsobit alergickou reakci. Člověk, který snědl oves, se může někdy cítit špatně a pociťovat příznaky alergie na oves. Může se však stát, že trpí nesnášenlivostí lepku.
Je avenin v ovsu vláknina?
Vysoký obsah prospěšné vlákniny spolu s bioaktivními sloučeninami činí z ovsa potenciální přísadu pro bezlepkovou dietu (GFD). Oves obsahuje avenin, což je protein podobný lepku, ale bezpečnější pro většinu lidí s celiakií.
Mohou celiaci mít Avenin?
Je oves bez lepku? Oves obsahuje avenin, což je bílkovina podobná lepku. Výzkum ukázal, že většina lidí s celiakií snese bezlepkový oves bez problémů.
