Logo cs.boatexistence.com

Které tahini je lepší loupané nebo neloupané?

Obsah:

Které tahini je lepší loupané nebo neloupané?
Které tahini je lepší loupané nebo neloupané?

Video: Které tahini je lepší loupané nebo neloupané?

Video: Které tahini je lepší loupané nebo neloupané?
Video: Как приготовить вкусные веганские блюда: 5 рецептов - часть 3приготовить 2024, Červenec
Anonim

Lupané tahini se tradičně vyrábí namočením sezamových semínek, rozdrcením a opětovným namáčením, aby se oddělily otruby od jader, která se praží a melou. Neloupané tahini, vyrobené z celého semene, je tmavší a hořčí, ale také bohatší na vápník.

Co je zdravější loupané nebo neloupané tahini?

Většina lidí preferuje bledší typ, vyrobený z loupaných (slupkou) semen. Tmavší druh, vyrobený z neloupaného sezamu, je chuťově silnější a mírně hořký, ale pravděpodobně zdravější, protože mnoho živin je ve slupce.

Mám použít loupané nebo neloupané tahini?

Loupané i neloupané tahini se skvěle používají, i když neloupané tahini obsahuje více živin, protože bylo použito celé semeno.

Proč je pro vás tahini špatné?

Pokud máte podezření, že byste mohli mít alergii na sezamová semínka, vyhněte se konzumaci tahini. Tahini je bohaté na omega-6 mastné kyseliny a mohlo by způsobit nežádoucí reakci u těch, kteří jsou alergičtí na sezamová semínka.

Jaká jsou nejzdravější sezamová semínka?

Semínka černého sezamu jsou bohatá na živiny, které podporují optimální zdraví, a jejich pravidelná konzumace může mít specifické výhody. Jedním z důvodů, proč by černá sezamová semínka mohla být tak prospěšná zdraví, jsou účinky semínek na oxidační stres, zejména u lidí, kteří žijí s chronickým onemocněním (20).

Doporučuje: