Žlučník ukládá žluč, kterou pak vylučuje do tenkého střeva. Žluč přispívá k trávení rozbíjením velkých tukových kuliček, což je proces známý jako emulgace.
Kdo transportuje tuky z tenkého střeva do krevního oběhu?
V tenkém střevě žluč emulguje tuky, zatímco je tráví enzymy. Střevní buňky absorbují tuky. Mastné kyseliny s dlouhým řetězcem tvoří velkou lipoproteinovou strukturu zvanou chylomicron, která transportuje tuky lymfatickým systémem.
Která látka emulguje tuky v tenkém střevě skupina odpovědí?
V tenkém střevě žluč emulguje tuky, zatímco je enzymy tráví. Střevní buňky absorbují tuky.
Který z následujících emulguje tuk na malé kapičky tuku?
Molekuly žluči emulgují tuk – brání malým kapičkám v agregaci zpět do velkých kuliček. Malé kapičky tuku zvané micely nabízejí velký povrch pro působení enzymů trávících tuky neboli lipáz, které jsou produkovány ve slinivce břišní a dopravovány do dvanácterníku pankreatickým vývodem.
Který prostředek skutečně hydrolyzuje tuky ve střevě?
Tuk se tráví hlavně v tenkém střevě. Žlučové soli emulgují tuk a pankreatická lipáza je hydrolyzuje za uvolnění mastných kyselin a glycerolu.