Shrnutí Běžným způsobem výroby náhražky podmáslí je přidat do mléka kyselou látku – obvykle citronovou šťávu, ocet nebo smetanu z vinného kamene. Alternativně můžete jako náhradu použít obyčejný jogurt, zakysanou smetanu, kefír nebo sušené podmáslí.
Jaká je nejlepší náhražka podmáslí?
Nejlepší náhražky podmáslí
- Acidified Milk. Přidejte jednu polévkovou lžíci citronové šťávy nebo bílého octa do odměrky tekutiny a přidejte tolik mléka, dokud nezměří 1 šálek. …
- Zalévaný jogurt. …
- Zalévaná zakysaná smetana. …
- Kefír. …
- Tatarský krém a mléko.
Jak vyrábíte podmáslí z běžného mléka?
Jednoduše zkombinujte své oblíbené mléko a ocet nebo citronovou šťávu Toto podmáslí můžete snadno vyrobit veganské/bez mléčných výrobků/bez ořechů v závislosti na vašem výběru mléka. Recept, jak je napsán, dává 1 šálek podmáslí. Základní poměr je 1 lžíce octa na 1 šálek mléka; viz příspěvek pro alternativní výnosy.
Jak nahradím 2 šálky podmáslí?
Pokud potřebujete 2 šálky podmáslí, přidejte do mléka 1 polévkovou lžíci plus 1 lžičku citronové šťávy nebo octa Dvě polévkové lžíce nejsou nutné. Vmíchejte 1/4 šálku mléka do 3/4 šálku bílého jogurtu, abyste vytvořili pěkně hustou náhražku podmáslí. Smíchejte 1 šálek mléka a 1 3/4 lžičky tatarské smetany.
Mohu k namáčení kuřete místo podmáslí použít mléko?
Není to nezbytně nutné, ale ke smaženému kuře se doporučuje. Podmáslí dodává dobrou chuť a napomáhá přilnutí povlaku ke kuřeti. Pokud nemáte po ruce podmáslí, nahraďte obyčejný jogurt nebo mléko, do kterého bylo přidáno malé množství citronové šťávy nebo octa (1 lžička na 1 šálek mléka).
