Plynové trouby mají funkci grilování. Svitky, které ohřívají troubu pro pečení a opékání, jsou stejné jako pro grilování. Brojler je umístěn buď v v troubě, pokud je topné těleso na horní straně trouby, nebo v zásuvce pod troubou, pokud je topné těleso na dně trouby.
Jak pečete v plynové troubě?
Pokud máte plynovou troubu, nastavení grilování bude posledním nastavením na voliči teploty. V závislosti na modelu může mít elektrická trouba tlačítko „grilování“nebo možnost grilování na voliči teploty. Chcete-li brojler zapnout, jednoduše stiskněte tlačítko „grilovat“nebo otočte voličem na slovo „grilovat“
Kde je brojler v mé troubě?
Brojler je část vaší trouby – obvykle umístěná v horní části – která poskytuje vysoké, přímé teplo podobně jako gril. Grilování umístí jídlo do blízkosti topného tělesa vaší trouby, aby se mohlo rychle uvařit, zhnědnout, připálit nebo zkaramelizovat. To může dát jídlu komplexnější chutě nebo vám to pomůže dosáhnout určitých textur.
Je zásuvka pod mou troubou brojler?
Pokud máte troubu vytápěnou zemním plynem, zásuvka je typicky brojler … Pokud to vypadá spíše jako výsuvná pánev než zásuvka, pak je to brojler. Představte si brojlera jako další prostor pro vaření. Je nejlepší na opékání nebo zhnědnutí jídel, jako jsou kastrol nebo chléb.
K čemu slouží spodní zásuvka trouby?
Plynové trouby, které obsahují topnou jednotku ve spodní části, mohou ušetřit místo jako zásuvka na brojlery. Často se jedná o velmi úzký prostor, který funguje jako brojler a vejde se do něj plechy na pečení a zapékací misky. Je ideální pro zhnědnutí vršek kastrolů, karamelizaci kuřecí kůže nebo dokonce opékání zeleniny.
