Logo cs.boatexistence.com

Je podmáslí stále dobré, když se oddělí?

Obsah:

Je podmáslí stále dobré, když se oddělí?
Je podmáslí stále dobré, když se oddělí?

Video: Je podmáslí stále dobré, když se oddělí?

Video: Je podmáslí stále dobré, když se oddělí?
Video: How long does it take for buttermilk to go bad? 2024, Červenec
Anonim

Stejně jako jogurt se po rozmrazení oddělí, takže nefunguje dobře jako nápoj nebo v receptech, kde se nevaří. Rozmražené podmáslí však můžete stále používat ve vařených receptech, zejména při pečení. To, že se oddělilo, není u takových receptů patrné a obsah kyselin zůstává stejný.

Jak poznáte, že se podmáslí pokazilo?

Je normální, že podmáslí má štiplavou a silnější vůni než mléko. Zda se podmáslí pokazilo, poznáte, pokud voní kysele Pokud je podmáslí špatné několik dní, je pravděpodobné, že kyselý zápach bude štiplavý a bude ve vás chtít podmáslí okamžitě vylijte.

Proč se mi oddělilo podmáslí?

A. Někdy nadměrná kultivace (příliš dlouhá nebo příliš teplá) může způsobit, že se podmáslí srazí nebo se stane hrudkovitým, než se zcela oddělí. Chcete-li získat hladkou konzistenci, jednoduše ji prošlehejte. (Pokud chcete, odstraňte část syrovátky nebo ji vmíchejte zpět.)

Je sražené podmáslí v pořádku?

Jakmile je vaše podmáslí tlusté a nemůžete ho vylít, nebo pokud má viditelnou plíseň, je čas ho vyhodit. … Kyselina mléčná dodává podmáslí štiplavou chuť a také zabraňuje množení jakýchkoli jiných bakterií a plísní.

MŮŽE VÁS z prošlého podmáslí onemocnět?

Prošlé podmáslí vám může způsobit nevolnost kvůli kyselině mléčné, která způsobuje kyselost podmáslí. Pokud budete konzumovat prošlé podmáslí, které nebylo uchováváno při doporučených teplotách 40 °F, vystavujete se riziku otravy jídlem a podmáslí s prošlou dobou použitelnosti vám může způsobit nevolnost.

Doporučuje: