Sm altovaná litina potřebuje něžnou láskyplnou péči, od pánví a holandských pecí po pánve a pánve na smažení. … Na rozdíl od tradiční litiny také sm altovaná verze nevyžaduje koření, takže údržba je hračka.
Jak zacházíte se sm altovanou litinou?
Pro trvalé skvrny:
Namočte vnitřek nádobí na 2–3 hodiny do směsi 3 polévkových lžic domácího bělidla na litr vody K odstranění nepoddajné, připečené jídlo, dejte vařit 2 šálky vody a 4 lžíce jedlé sody. Vařte několik minut a poté pomocí škrabky na pánve jídlo uvolněte.
Mám ochutit sm altovanou litinovou holandskou troubu?
Koření holandské trouby je proces přilnutí oleje k ochraně litinového materiálu, zabránění rzi a vytvoření nepřilnavého povrchu. Před prvním použitím je důležité kořenit, aby se z továrny odstranily případné zbytky nečistot. … Sm altované holandské trouby nemusí být kořeněné
Jak dochucujete sm altovanou holandskou troubu?
K ochucení použijte papírovou utěrku a rozetřete lehkou vrstvu neutrálního oleje s vysokým kouřovým bodem (dobrou volbou je řepka) na okraji, kde je litina je vystaven. Vložte do trouby vyhřáté na 350 °F dnem vzhůru na plech, aby olej nekapal, a pečte 1 hodinu. Nechte vychladnout.
Proč se všechno lepí na můj Le Creuset?
Důvod, proč je vaše sm altovaná litina lepkavá nebo na ní ulpívají potraviny uvnitř sm altu, je ten, že nejde o nepřilnavý povrch na vaření. Kombinace nepřilnavého povrchu na vaření s výjimečným tepelným výkonem z litiny a nedostatkem oleje nebo jiné tekutiny je to, co způsobuje, že se časem lepí.
