Avokádo je dnes dostupné po celý rok jako většina zemědělských komodit, ale leden až březen je nejlepší období roku pro chuť. Během této doby se v ovoci vyvinul vyšší obsah oleje, což má za následek máslovou chuť a texturu, kterou všichni milujeme.
V jakých měsících je sezóna avokáda?
Přestože avokádo můžete vidět v obchodech po celý rok, je důležité vědět, že kalifornské avokádo není dostupné po celý rok. Kalifornská avokáda jsou každý rok v sezóně od jara do léta/začátku podzimu, přičemž většina ovoce zůstává na západě Spojených států.
Proč je avokádo vždy v sezóně?
Od kdy se avokádo stalo sezónní/regionální pochoutkou celoroční celostátní hlavní surovinou? Jde o globalizaci, obchodní skupiny a zdravé ořechy. Ratifikace NAFTA v roce 1994 připravila cestu pro zvýšený dovoz z Mexika, kde se avokádo skutečně pěstuje po celý rok.
Je avokádo opravdu vždy v sezóně?
Avokádo se obvykle pěstuje od jara do podzimu, ale na některých místech lze pěstovat celoročně. … V oblastech, kde je počasí obecně po celý rok mírné, může být ovoce vždy v sezóně.
Zastarává avokádo?
Avokádo může být přímo špatné, nebo může být jen přezrálé. Pokud je na slupce nebo dužině bílá plíseň nebo dužina téměř zčernala, je ovoce zkažené a měli byste se ho zbavit. To samé, když voní kysele nebo žluklě. Pokud není přítomen žádný z těchto příznaků zkažení, vaše avokádo je přinejhorším přezrálé.
