Známý pro své jedlé ovoce, které přechází od zelené a nakyslé až po zlatožlutou a velmi sladké. Má však také jedlé květy a listy, které se používají jako šťovík. … Ovoce se konzumuje čerstvé, sušené, nakrájené na ovoce a saláty nebo se používá v šerbetech, zmrzlinách, krémových pěnách a jiných dezertech.
Je Jasminum officinale jedovatý?
Skutečný jasmín není pro kočky toxický, podle Americké společnosti pro prevenci krutosti na zvířatech. Její webové stránky pro kontrolu jedů zvířat uvádí všechny druhy rodu Jasminum jako netoxické pro kočky, psy a koně.
Který jasmín je jedlý?
Pouze druh Jasminum sambac je jedlý; všechny ostatní druhy jasmínu jsou jedovaté. Používá se do dezertů a čajů, také levandulová limonáda.
Jsou poupata jasmínu jedlá?
Květy jasmínu jsou malé, jemné bílé květy s velmi intenzivním jasmínovým aroma. Vzhledem k tomu, že jejich chuť je sladká a květinová, ale také docela hořká, je nejlepší je použít jako potravinovou oblohu (i když jsou zcela jedlé), než jako přísadu ke konzumaci.
Je bezpečné jíst jasmínový květ?
Květní lístky lze jíst syrové nebo můžete uvařit jemné mladé výhonky. Jasmín (jasmine officinale) – Květy intenzivně voní a tradičně se používají k ovonění čaje. Pravý jasmín má oválné, lesklé listy a trubkovité, voskově bílé květy.
