Formovaný margarín obsahoval směs různých rozpustných v tucích (vitamín E, a-karoten, b-karoten) a ve vodě rozpustných antioxidantů (vitamín C) v ekvivalentních množstvích na dvojnásobek až trojnásobek doporučeného příjmu nebo průměrného denního příjmu.
Co je to obohacený margarín?
Omega-3 obohacený margarín je důležitým potravinářským produktem v gama potravinách obohacených o omega-3. Pomáhá zvýšit příjem omega-3 mastných kyselin; stále však budou zapotřebí další strategie ke zvýšení příjmu omega-3 mastných kyselin v populaci z dlouhodobého hlediska.
Z čeho se vyrábí margaríny?
Margarín se vyrábí z rostlinných olejů, takže obsahuje nenasycené „dobré“tuky – polynenasycené a mononenasycené tuky. Tyto typy tuků pomáhají snižovat lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL), neboli „špatný“cholesterol, když nahrazují nasycené tuky.
Jaké živiny jsou obohaceny o margarín?
Jedna polévková lžíce tyčinkového margarínu obsahuje asi 100 kalorií na polévkovou lžíci, 11 až 12 gramů celkového tuku, 2 až 3 gramy nasycených tuků, 3 až 4 gramy polynenasycených tuků, 5 až 6 gramů mononenasycených tuků a žádné cholesterolu. Může být obohacen o vitamíny A a E a omega-3 (EPA) mastné kyseliny
Z čeho se vyrábí oleo?
Oleo je známější jako margarín a používá se jako náhražka másla. Oleo se vyrábí z rostlinného oleje a má nízký obsah nasycených tuků a neobsahuje cholesterol.