Jíst dobré tuky místo nasycených tuků může také pomoci předcházet inzulínové rezistenci, předzvěsti cukrovky. (16) I když tedy nasycené tuky nemusí být tak škodlivé, jak se dříve myslelo, důkazy jasně ukazují, že nenasycený tuk zůstává nejzdravějším typem tuku.
Proč je nenasycený tuk lepší než nasycený?
Nenasycené tuky pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu u člověka, snižují zánět a vytvářejí silnější buněčné membrány v těle. Mohou také pomoci člověku snížit riziko revmatoidní artritidy, podle studie z roku 2014.
Jsou nasycené tuky zdravější?
Nasycené tuky jsou špatné pro vaše zdraví v několika ohledech: Riziko srdečních onemocnění. Vaše tělo potřebuje zdravé tuky pro energii a další funkce. Ale příliš mnoho nasycených tuků může způsobit hromadění cholesterolu ve vašich tepnách (cévách).
Co se stane, když nebudete jíst nasycené tuky?
Konzumace potravin obsahujících nasycené tuky zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, což může zvýšit riziko srdečních onemocnění. V důsledku toho zdravotníci doporučují dodržovat dietu s nízkým obsahem nasycených tuků, aby se toto riziko snížilo.
Co obsahuje hodně nasycených tuků?
Nasycený tuk se nachází v:
- máslo, ghí, lůj, sádlo, kokosový olej a palmový olej.
- dorty.
- sušenky.
- tučné kusy masa.
- klobásy.
- slanina.
- uzené maso jako salám, chorizo a pancetta.
- sýr.
