Která z následujících je důležitou biologickou reakcí thiolů? oxidace dvou thiolů za vzniku disulfidu.
Co jsou biologické thioly?
1 BIOLOGICKÉ THIOLY
Tioly označují třídu organických derivátů síry, které se vyznačují přítomností sulfhydrylových zbytků (–SH) na svém aktivním místě Chemicky, thioly jsou merkaptany (C-SH) a biologické merkaptany jsou často označovány jako biologické thioly nebo biothioly [1].
Jaký je význam thiolů?
Thioly hrají ústřední roli v redoxních systémech na bázi proteinů a nízkomolekulárníchAntioxidanty na bázi thiolu chrání organismy před oxidačním stresem. Thioly v antioxidačních enzymech mohou předávat oxidační signály jiným proteinům. Glutathion představuje těsně vyváženou redukční měnu specifickou pro jednotlivé oddíly.
Jaké reakce podléhají thioly?
Thiolová skupina v Cys může podstoupit oxidační reakce za vzniku sulfenové (R-S-OH), sulfinové (R-SO2H) a sulfonové (R-SO3H) deriváty a také disulfidovou vazbu.
Jak vznikají thioly?
Thioly lze vyrobit z haloalkanů nukleofilní substitucí halogenidového iontu sulfhydrylovým iontem (HS−), což je vynikající nukleofil. Protože thiolátové ionty jsou také vynikajícími nukleofily, mohou thioethery znovu reagovat za vzniku thioetheru.